사당역 초밥 맛집, 초와 밥

사당역 초와 밥

 

 

서울특별시 동작구 사당동 동작대로5길 8 연락처 02-523-5937

초밥 / 사시미

 

맛있고 싼 초밥집을 찾아서.

일본 음식, 하면 가장 먼저 떠오르는 음식이 무엇이냐 묻는다면

첫째는 초밥이요, 둘째도 초밥이요, 셋째 역시 초밥이라 하겠소.

(물론 넷째는 오코노미야끼... 다섯째는 텐동)

초밥. 촛물을 묻힌 밥에 생선 등의 각종 식재료를 올려 만든 한 입 요리.

말로는 간단하지만 진리는 단순함 속에 있다고 하던가.

초밥은 심플하기에, 심오하다.

요리사의 숙련도에 따라 맛과 식감은 천차만별이고,

그에 따라 가격도 이루말할 수 없을 만큼 다양하게 분포되어 있다.

고급지고 맛있는 초밥을 찾고 싶다면? 유명한 초밥 장인의 오마카세를 먹으러 가면 된다.

하지만 가볍게, 한 끼 점심 식사로 초밥을 먹고 싶을 때도 있다.

그렇다면 가벼운 초밥 식사에 가장 중요한 것은? 바로 맛과 가격이다.

오늘 소개할 맛집 초와 밥은, 무려 TV 프로그램 <식객남녀>에도 소개되었던,

맛과 가성비를 둘 다 잡는 초밥 맛집이다.

 

초밥 한 판에 만원이라구?

일반적으로 가성비 초밥집의 초밥 한 판은 보통 10~12P 정도로

조금 많이 먹는 사람이나 배가 많이 고픈 상태라면

한 판을 먹었을 때 약간의 아쉬움이 남는다.

하지만 단 만 원에 초밥 열두 피스, 거기다가 우동까지 무료로 준다면?!

심지어 그 초밥이 맛있다면!

사당역에서 점심을 먹을 일이 있다면 단연 추천하는 맛집,

초와 밥!

기본 메뉴인 모듬 초밥은 참치, 연어, 광어, 초새우, 계란, 문어로 구성되어있고

취향에 따라 엔가와(광어 지느러미)나 도로(참치 뱃살)을 원한다면 스폐셜, 특선 초밥을 주문하는 것도 좋다.

물론 원하는 종류를 낱개로 주문할 수도 있다.

초와 밥의 특징이라고 한다면 밥이 매우 부드럽다는 것이다.

그런 이유로 초와 밥에선 초밥을 통째로 간장에 찍어먹는 것보다

초생강절임을 붓처럼 활용해 간장을 바르는 것을 권하고 있다.

밥이 너무 부서진다면 숟가락을 이용하는 것도 좋은 방법이다.

어찌 보면 불편할 수도 있지만,

그걸 감수할 만큼 초와 밥은 맛있다.

사당역에서 초밥을 먹고 싶다고?

그렇다면 주저 없이 문을 두드리자.

초와 밥!