서울 수플레 팬케이크 맛집, 폴인 팬케이크

폴 인 팬케이크 강남점, 삼청점

 

 

폴인팬케이크 강남점 서울시 강남구 봉은사로 6길 29 연락처 02-444-8952 폴인팬케이크 삼청점 서울시 종로구 삼청로 108 연락처 02-737-8952

팬케이크 / 카페 / 디저트

 

좋은 식사, 좋은 커피 그 뒤엔?

 

디저트.

좋은 식사와 좋은 차를 마신 뒤 하루를 완성시키는 건 좋은 디저트다.

어쩌면 우리나라에서는 조금 생소한 문화 디저트.

그렇지만 익숙해지기만 한다면 디저트 없이 식사를 끝낼 수 없을 정도로

식사 끝에는 디저트가 어울린다.

오늘 소개하고자 하는 곳은 수플레 팬케이크 맛집인 폴인 팬케이크다.

폴인 팬케이크는 강남 홍대 명동 대학로 삼청 다섯 곳에서 영업하는 체인점으로

그 맛만큼이나 세련된 비주얼로 방문한 이들의 시각과 미각을 자극한다.

이번 포스트에서 방문한 곳은 두 곳으로

신논현역에서 강남역 맛집골목 방향으로 조금 걸으면 나타나는 강남점,경복궁을 따라 산책하다보면 마주치는 삼청점이 그 주인공이다.

 

수플레 팬케이크가 뭔데?

 

가게 문을 들어서면 가장 먼저 세련된 인테리어와 달콤한 냄새가 반겨준다.

최근, 럭셔리하고 훌륭한 인테리어의 카페가 우후죽순으로 생겨난 것에 견주어도

절대 뒤쳐지지 않는 가게 비주얼이다.

하지만 대표 메뉴로 표방하는 것은 커피가 아닌 팬케이크.

그것도 수플레 팬케이크이다.

익숙한 사람도 당연히 많겠지만, 수플레 팬케이크가 생소한 분들을 위해 간단하게 설명하자면 

수플레란 '부풀다'는 뜻의 프랑스어로,

버터핑거 등의 프랜차이즈나 일반 가정집에서 만들어 먹는 팬케이크와는 달리

팬케이크를 솜사탕처럼 부풀려 부드럽고 녹아내리는 식감이 특징이다.

때문에 바삭한 식감으로 승부하던 보통의 팬케이크와는 다르게

폭신폭신하고 부드러운 촉감의 음식에 취향이 있는 사람에게는 더 잘 맞을지도 모르겠다.

 

트렌드는 분위기!

 

근래 카페들의 트렌드는 모두들 알다시피 서비스의 맛과 질뿐만이 아니다.

훌륭한 커피나 음식도 중요하지만 분위기 또한 카페의 매출에 깊게 관여한다는 건

이제 의심할 필요도 없는 공공연한 사실이다.

카페란 휴식의 공간이다.

카페에 앉아 편안하게 휴식하고 있다는 느낌을 받으려면,

불편한 자리나 불쾌한 요소들이 있으면 안락함을 느끼기 어렵다.

요즘 소비자들이 잔잔한 컨셉의 카페나 예쁜 인테리어의 휴식공간을 찾는 이유는 바로 그 때문일 것이다.

폴인 팬케이크 강남점에는 테라스에도 좌석이 마련되어있다.

잘 꾸며진 테라스는 각박한 강남 한복판의 도심 속에서도 탁 트여있다는 느낌을 주기에,

낮에는 한가로운 햇살을, 저녁엔 잔잔하고 은은한 분위기를 즐기기 좋다.

시원한 바람이 한 줄기 불어오고, 그 속에 살풋 발을 담근 팬케이크의 달짝지근한 냄새가 코끝을 어루만질 때

일상에서 가득 쌓였던 스트레스를 조금이나마 위로받는 느낌을 받을 수 있다.

오늘 하루, 학업이나 일로 인해 온 몸이 찌뿌둥하고 머리가 무겁다면

슬프거나 속상한 일이 있어 마음에 여유가 필요하다면

폴인 팬케이크에서 자그마한 위로 한 조각을 스스로에게 건네보는 것은 어떨까?