서울 3대 제과제빵에 들어보았는가?
서울 3대 베이커리는 김영모 과자점, 나폴레옹 제과점, 리치몬드 과자점이다.
그 중에서도 김영모 과자점은 서초동성당 앞에 본점을 둔 국내 최고의 베이커리 중 하나이다.
| 서울특별시 서초구 서초동 서초대로64길 41-4 |
아늑한 서초동 성당 앞 불을 밝히는 김영모 과자점
김영모 과자점 앞은 한적한 주택가이다.
아파트와 조그만 상가들로 가득한 교대역 인근의 서초동 성당.
하지만 이런 평범한 주택가에 서울 3대 베이커리가 있다면 믿을 수 있을까?
어쩌면 평범하게 보이는, 작은 빵집.
김영모 과자점이다.
김영모 과자점, 그 내부를 파헤친다!
김영모과자점은 프랑스 최고 장인 (MOF)를 수여받은 김영훈 파티시에가 운영하는 과자점이다.
위 사진에서 보여지듯 프랑스인이 아닌 외국인이 MOF를 받은 사례는 그가 최초이자 유일이라 한다.
김영모 과자점의 인기는 그야말로 '엄청나다'.
고급 과자인 바움쿠헨과 마들렌은 정말 최고라 할 맛이며,
그 외에도 마카롱 휘낭시에 등 각종 베이커리가 타의 추종을 불허할 정도로 맛이 뛰어나다.
개인적으로 가장 즐겨 먹는 메뉴는 바움쿠헨.
바움쿠헨은 고급 과자이지만, 생각보다 비싸지 않다.
선물용으로도 간식으로도 인기만점.
사실 김영모 과자점에서 가장 인기가 많은 메뉴는 샌드위치다.
웬만한 샌드위치 전문점보다 실속있고 맛이 좋은 샌드위치는 아침마다 줄 서서 먹을 정도.
오후 쯤 되면 모두 매진되기 때문에 이 샌드위치를 구경하기란 쉽지 않다.
필자도 취재를 위해 방문했지만... 샌드위치는 없었다.
또 추천하는 메뉴는 스콘.
평범한 음식이 가장 어렵다고 했던가.
어쩌면 심플하게 보이는 이 스콘이 그토록 뛰어날 줄 누가 알았으랴.
다양한 빵들이 수려한 맛을 자랑한다.
하지만 필자가 취재하러 갔을 때에는 빵들이 대거 매진된 상태...
그 만큼 김영모 과자점의 인기를 체감할 수 있다.
연유빵과 크래커 핫도그.
일반 프렌차이즈 빵들과 비교했을 때 메뉴도 구성도 꽤나 색다르다.
어떤 빵이든 맛을 보장할 수 있으니 무엇이든 취향대로 고르시길.
바움쿠헨은 쇼콜라/딸기/오렌지/아몬드 등 여러 맛으로 준비되어있다.
또한 마들렌과 바움쿠헨, 휘낭시에는 선물세트로도 준비되어 있으니
빵지순례를 오신 분들이라면 친한 이들을 위해 선물해보는 것도 좋을지도?
물론 케이크 메뉴도 훌륭하다.
케이크에 관련해선 이전 포스팅을 참조하면 더욱 좋다.
https://artory-of-yeoul.tistory.com/entry/%EA%B3%B5%EB%AF%B8%ED%95%99-%EC%BC%80%EC%9D%B4%ED%81%AC
크리스마스와 신년 기념 매대였는데 지금은 있으려...나?
서울을 방문한 여러분이나, 서울에서 맛있는 제과제빵을 찾으시는 분.
혹은 교대역을 방문할 예정인 분들 중 빵지순례를 다녀오고 싶으신 분들에게 강력하게 추천한다.
김영모 과자점!
